什么酒可以埋地下

  在地下埋酒属于民间私人窖藏行为,酒厂一般不干这事。但因为各地水土和方法不一样,往往会得到某些神奇的效果。要为大家分享的是什么酒可以埋地下。

  众所周知,旧时绍兴人家如果有女儿降生,则将酒埋在树下,等女儿出嫁的那天再拿出来;要是儿子,就是状元红,要等儿子榜上有名的时候拿出来。那么除了黄酒,还有什么酒可以埋地下呢?

  一般是烈酒,白酒,然后安放在蓬松的土地里。可以用酒坛包装,切记密封好,这样放在土地里。可以放个几十年甚百年,酒是越陈越香,到时可是非常有价值的!

  从地下埋酒需要注意

  一,要高度数白酒,50度以上。因为50度白酒能,让白酒在漫长的时间里不会变质。

  二,酱香型,其次是浓香型。黄酒和红酒也可土埋,但有风险。

  三,要酒厂原酒,没有勾兑的那种,瓶装的并不合适。勾兑的白酒可能有某些化学物质,在土里会变质,而且是头曲。

  四,容器要使用陶罐,玻璃瓶没用,白瓷的也不好。因为土壤的化学物质无法穿透玻璃和白瓷。

  五,容器一定要注意密封,否则酒会跑光光。容器要跟土壤直接接触。

  六,建议深度:1m。建议土壤:非沙土的湿润粘土。

  七,不宜时间过久,不要超过10年。

陕西三粮液实业有限公司

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